Prodotti
Chiaroscuro
CLASSIFICAZIONE
IGT Isola dei Nuraghi Bianco
PROVENIENZA
Vino di uve Nuragus di cagliari con una piccola aggiunta di varietà Francesi(Chardonnay e sauvignon blanc vinificate in purezza provenienti da vigneti di serdiana.
COMPOSIZIONE DEL SUOLO
Terreni tendenzialmente di medio impasto, argillosi, sabbiosi e calcarei.
UVAGGIO
100% Nuragus
CLIMA
Caldo-arido in estate, temperato d’inverno.
EPOCA DI RACCOLTA
Raccolta manuale, che si svolge nella prima e seconda settimana di Settembre. .
VINIFICAZIONE
Le masse dei vini sono state vinificate separatamente e poi assemblate. Successivamente si è provveduto alla stabilizzazione ed all’ imbottigliamento . Un affinamento in vetro per almeno tre mesi