Zona di produzione: Sulcis
Altimetria del vigneto: Al livello del mare
Tipo dei terreni: Sabbioso
Sistema di allevamento: Alberello a piede franco
Densità dei ceppi: 7.000/8.000 per ettaro
Produzione per ettaro: 35 quintali
Età media delle viti: 20 anni
Epoca vendemmia: 3^ settimana di settembre
Vinificazione: Macerazione a freddo delle bucce per 12 ore a 7°C
Fermentazione alcolica: In acciaio alla temperatura di 15°C
Fermentazione malolattica: Non svolta
Affinamento: 3 mesi in bottiglia
Parametri analitici
Vendemmia: 2009
Grado alcolico: 12,50% vol.
Dolce